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2015年养猪必须把握的8个趋势
发布日期:[2015-03-07] 共阅:[1038] 次  来源:

2014年已经过去,养猪业却依然处于亏损状态,可以说2014年是养猪最寒冷的一年,很多养猪户问自己老本亏得差不多了,2015年是养,还是不养?对于2014年养猪业我们应该有哪些总结?2015年养猪业该如何发展?下面小编和大家一起回顾、总结2014年养猪业大事。

  1、猪周期被打破
 
  从2014年期,猪周期被打破以后,中国的猪市没有人能预测准确,只是用个人的角度从猪价来做判断,养猪人一定要了解各地猪价走势,根据走势来安排生产计划和出栏时间表。
 
  2、环保压力提升生猪养殖门槛
 
  自2014年国家《畜禽规模养殖污染防治条例》实施以来,各省份积极响应,加强对畜禽养殖污染的防治工作。尤其是浙江、福建、广东等地区,禁养、限养区都有明确划分,相关治理措施也在进一步完善。环保整治的强势来袭让很多养猪场失去了立足之地。2015年1月1日新的《环境保护法》正式实施,该法对污染企业的惩治力度大大加强,新环保法的实施也将使中国生猪养殖业的发生重大变化。新《环境保护法》是一部“长牙齿”的法律,是一部能对民怨极大的污染现象打出硬拳头的法律。
 
  可见,我们养殖户身上的重担越来越加重砝码,从字字句句中也能体味出严厉二字。与其说是一部法律,作用于养猪业本身来说我想更像是一个高门槛。
 
  3、生猪价格指数保险
 
  2013年5月北京市在全国率先推出了生猪价格指数保险试点,随后我国四川和重庆等地也开展了类似保险,虽然我国生猪价格指数保险试点方案还有许多问题,但为我国积累了利用保险手段应对农产品市场价格波动的初步经验,为生猪价格指数保险在农产品目标价格保险中先行先试奠定了基础。这些探索和实践为在畜禽养殖业领域尝试开展牛奶、鸡蛋、肉鸡、苗鸡价格指数保险提供了可资借鉴的经验。因此,价格指数保险将是畜牧业政策保险发展的新趋向。
 
  4、猪场定价话语权微弱
 
  “定价难”使养殖户定价话语权微弱。 目前生猪销售大多依赖于中间商上门收购,销售渠道比较单一。在养猪专业协会(组织)不健全的地区,养殖户在出售价格谈判中处于绝对劣势地位,由中间商任意“宰割”,无论是价格上涨期,还是下跌期,中间商都保证其取得相对利润。一旦遇到生猪出栏集中,收购价格下跌,销售发生困难,中间商就采用压价、少算重量等方式来保障自己利润,亏损的只是养殖户。
 
  2014年猪价低迷,与屠宰企业格局变化有很大关系,面对日益严重的食品安全问题,屠宰行业还在加速整合,正在快速形成少量品牌企业主导,区域内龙头企业垄断,养殖户的价格话语权越来越少,随着个体屠户退出市场,小散户在卖猪问题上可能遇到很多新的问题。
 
  5、食品可溯源成为标配
 
  互联网发展,二维码流行,降低了食品可追溯门槛,二维码猪肉将成为标配,消费者通过手机二维码,可以追溯到该头猪一生中的用药和疾病情况。目前兽药和饲料流通,已经可以实现二维码追溯,未来兽药流通信息库,将有可能与养猪生产信息库整合,消费者甚至可以追溯该头猪使用的兽药厂家名字和出厂日期,一切信息将共享在云平台之上。
 
  6、低利润是趋势
 
  随着越来越多的大资本进入养殖业,也随着养殖业的集约化、规模化提速,养猪业的暴利时代渐行渐远。原因无它,中国过去的猪价大幅波动很大程度上是由散户乃至中小户决定的。如今,散户被淘汰,留下的都是有长远规划的猪场,抗风险能力较强,母猪数量和肉猪数量在相当长时期内不会暴涨暴跌。未来,养猪保持低利润,也就不难理解。
 
  7、合作是趋势
 
  养猪正从传统的农业生产变为现代化的工业生产。所谓工业化生产,可以简单形容为标准更明确、分工更细致、工艺更复杂、竞争更直接。粗放式养猪的时代将渐渐过去,合作与交流变得无与伦比的重要。这是一个复杂的工业世界和产业环境,闭门养猪埋头苦干未必就能成功,而适当的合作则令事半功倍。因此,我们看到,各种合作模式层出不穷,既有中小养殖户组织合作社试图增强谈判能力(成功与否我们姑且不论),也有厂家与养猪企业的深度入股,还有大企业之间的强强联合。
 
  8、品牌是趋势
 
  提高猪肉品质,着力打造高端猪肉品牌。随着人们生活水平的提高,养殖户也要紧跟市场需求,采用良好的养殖技术,开发优良品种,多生产一些有机、生态、环保、低脂肪、高营养且残留物低的肉猪,着力打造地方良种高端猪肉品牌。
 
  2015年生猪养殖的建议:

 
  一、加强生猪市场监测和预警,保证生猪生产平稳发展。
 
  生猪生产调整比生猪市场变化有一定滞后,切实加强生猪市场价格成本动态监测,充分发挥政府信息对生猪产销的调控引导作用,提前做好生猪生产的宏观监测与预警,使广西生猪养殖走向均衡生产、有效供给的良性循环轨道。同时,政府要充分利用好价格这一杠杆来调节生产,建立健全快速、灵活、有效的猪肉产品市场调节机制,保持生猪生产稳定发展,使养猪户的利润保持在合理水平,从而平抑市场物价,保持市场繁荣稳定。
 
  二、发展猪肉深加工业,延长产业链,提高产品附加值。
 
  猪肉的深加工可以使生猪生产走出直接销售初级产品的狭小圈子,丰富百姓餐桌上的品种,延长生猪生产行业的产业链,从总体上提高生猪养殖效益。猪肉加工企业一头连着消费者,另一头连着养殖户,能及时、准确反馈市场信息,生产出适销对路的产品。有了猪肉加工龙头企业的牵引,就能把分散的小规模生产与市场需求连接起来,养殖户就可以有计划地放手发展生产,减小因为商品流通遇阻传导给养殖户的风险。

 

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